Recept dana: Domaće začin kocke

Milica

Domaći začin od povrća, potrebno je da izdvojite malo vremena da napravite domaće kocke kako biste uvek imali preukusan i zdrav obrok.

Sastojci:

  • 200g korena peršuna
  • 200g korena paškanata
  • ½ kg šargarepe
  • 1 koren celera
  • veza peršunovog lista
  • 2 glavice crnog luka
  • 3-4 kašike kurkume
  • 2-3 kašičice soli

Priprema:

Koren peršuna, šargarepu i luk oljuštiti. Koren paškanata i celer samo temeljno oprati, očistiti četkom ili žicom i osušiti jer tako zadržava aromu i sve svoje vitamine i minerale, jer ih najviše ima u kori. Sve izrendati na sitno rende ili iseći u secku/blenderu i dodati sitno seckan peršunov list i so. Smesu lepo sjediniti Smesu naneti na poslužavnik i staviti je u zamrzivač. Posle 2-3 sata isecite na kockice i vratite u zamrzivač. Smesu možete staviti i u kalup za led kako bi se dobile kockice. Kada vam je začin potreban, izvadite kockicu iz zamrzivača i začinite jelo.

Tagovi:

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.